녹차테아닌
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녹차 속 보물같은 성분 테아닌카테고리 없음 2022. 7. 4. 11:33
녹차 속 보물같은 성분 테아닌 녹차하면 가장먼저 생각나는 성분은 카테킨과 카페인입니다. 다이어트와 항산화에 좋은 성분들이지만, 광범위한 스트레스에 노출되어 살아가는 우리들에게 필요한 보물같은 성분 테아닌이 녹차 속에 있습니다. 오늘은 녹차 속 테아닌에 대해 이야기 나누어 보고자 합니다. 테아닌은 단백질을 이루지 않는 자유로운 형태의 아미노산입니다. 보통은 단백질 합성을 위한 목적을 위해 아미노산을 섭취하지만 테아닌은 다른 그능을 가지고 있습니다. 긴장을 완화시키고 수면의 질을 높이는 작용을 하는 것 인데요. 그래서 요즘 수면보조제나 면접시 긴장을 풀어주는 영양제로 테아닌이 많이 사용되는 것을 확인할 수 있습니다. 테아닌은 글루탐산과 글루타민의 유도체입니다.글루탐산은 조미료 성분으로서 감칠맛을 내는 주 성..